Pizza Caserita

Hoy volvimos a cocinar pizza =) , después de un largo tiempo, con una receta sencillita que quiero compartir con ustedes.
Ingredientes:
-150 gr. de Harina
– 50 gr. de Levadura
– Sal
– Azúcar
– Aceite
– Salsa de tomate
– Provenzal
– Agua
-Mozzarella

Preparación:
1.Preparar la levadura con agua tibia, azúcar y harina (dejar reposar 30 minutos aprox.)
2.En un recipiente colocar la harina, y mezclar con una pizca de sal y aceite.
3.Agregar la harina palulatinamente a la levadura, y mezclar. Añadir agua, si fuese necesario.
4.Amasar la masa. Dejar reposar hasta que leude.
5.Estirar la masa con el palote, luego colocarla en una pizzera (enaceitada levemente)
6.Dejarla reposar y llevarla al horno caliente (precalentado) durante 6 minutos aprox.
7.Colocarle la salsa de tomate mezclada con un poquitín de provenzal, y la muzarrella. Llevarla al horno para terminar su preparación.

Ilustración:MundoRecetas

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